Tumis kambing bawang Bombay

Manfaat daging kambing ini kadang memang sangat dilemma ya bunda di berbagai masyarakat, hal ini karena banyak anggapan bahwa daging kambing sangat berbahaya bagi kesehatan.Pesan Nasi Tumpeng 

Daging kambing telah dikonsumsi di berbagai belahan dunia selama berabad-abad, dan sangat sering digunakan dalam masakan Meksiko dan India. Setelah lihat nilai gizi daging kambing, merupakan klasifikasi yang baik untuk tubuh sehingga harus diolah dan disiapkan dengan benar agar dapat berguna dan memberikan manfaat bagi tubuh.

Apa saja sih manfaat daging kambing untuk tubuh kita :

  1. Sumber Energi Cukup Besar

Manfaat pertama dari daging kambing yang tidak dapat kita pungkiri adalah sumber energi yang cukup besar untuk beraktivitas sehari hari. Kandungan kalori daging kambing, lemak dan protein akan menjaga tubuh tetap fit dengan mengkonsumsi daging ini.

  1. Pembentukan Otot

Kandungan protein dalam daging kambing merupakan salah satu yang paling besar di bandingkan dengan daging-daging lainnya. Protein kita ketahui merupakan zat yang sangat penting untuk pembentukan otot dan pertumbuhannya

  1. Mencegah Anemia

Daging kambing sendiri merupakan salah satu daging yang termasuk dalam kelas daging merah, seperti yang kita ketahui daging merah sangat penting untuk dikonsumsi saat bunda ataupun keluarga tercinta mengalami anemia.

Bahan yang diperlukan :

  1. 350 gram daging has kambing, iris melintang serat tipis
  2. 1 ½ sendok the tepung maizena
  3. 1 sendok the garam
  4. 5 sendok makan minyak untuk menumis
  5. 250 gram bawang Bombay lalu iris melintang tipis
  6. 3 siung bawang putih dan memarkan
  7. 2 sendok makan kecap asin
  8. 1 ½ sendok makan arak masak
  9. ½ sendok the merica bubuk
  10. 2 sendok the minyak wijen
  11. 1 sendok the gula pasir

Cara membuat tumis kambing bawang Bombay :

  1. Lumuri irisan daging kambing dengan tepung maizena dan garam hingga rata lalu sisihkan
  2. Panaskan minyak, tumis daging kambing hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan
  3. Panaskan kembali sisa minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu
  4. Masukkan daging kambing tumis, kecap asin, arak masak, dan Merica bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga matang
  5. Tambahkan minyak wijen dan gula pasir lalu aduk rata. Angkat
  6. Sajikan hangar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *